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Soufflés ! - Tous les secrets pour réussir la recette mythique de la cuisine française pan Gérard IDOUX

Caractéristiques

• Soufflés ! - Tous les secrets pour réussir la recette mythique de la cuisine française
• Gérard IDOUX
• Nb. de pages: 112
• Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9782501146494
• Editeur: Marabout
• Date de parution: 2019

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Livres gratuits à télécharger sur ipad 3 Soufflés ! - Tous les secrets pour réussir la recette mythique de la cuisine française 9782501146494 par Gérard IDOUX (French Edition)

Overview

Qu'il soit préparé en plat principal ou en dessert, le soufflé impressionne toujours ses observateurs tel un magnifique bijou dans son écrin. Gérard Idoux revisite dans ce livre cette recette traditionnelle française et vous livre tous les secrets de sa préparation. Chaque soufflé a sa personnalité, son caractère et son histoire. Découvrez l'art du soufflé au travers de 36 recettes exceptionnelles et des conseils pratiques qui vous permettront de les réaliser à la maison comme un vrai chef ! Exemples de recettes  : Soufflé au fromage Soufflé au poulet braisé & aux olives Soufflé à la brandade de morue Soufflé à la vanille & pépites de chocolat Soufflé citron meringué Soufflé au Grand Marnier

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